烏冬面的做法 海鮮烏冬面怎麽做

海鮮烏冬面

〖主料〗蝦適量、烏冬面1袋

〖輔料〗蛤蜊、魷魚、蟹柳、香菜、色拉油、食鹽、香油各適量。

〖做法〗鮮蝦洗凈，蝦頭、蝦身分離，鍋中加少量油，八成熱放入蝦頭，炸出蝦油。

2.加入水燒開，放處理好的蝦身、魷魚，後放蛤蜊，同時加鹽。

3.烏冬面開袋，放入加水的碗中稍微浸泡壹會，放入鍋中與其它材料壹起煮開。

4.蟹棒切段，香菜切末，出鍋前依次加入，再依個人口味加適量香油出鍋，即可。