軟餃子餡的制作方法

準備材料:軟土、粉條、豆腐、蔥花、姜末、食用油、熱水、香油、鹽、胡椒面、生抽、老抽、白糖。

1.先用溫水清洗松軟的地面，然後用熱水浸泡半小時左右，再取出反復沖洗。

2.粉絲用溫水浸泡，切成小塊備用。

3.豆腐洗凈，切成小塊備用。

4.鍋裏倒油燒熱，再放入豆腐片炸至金黃色，撈出待用。

5.把所有材料放在同壹個容器裏，然後倒入炸豆腐的油。

6.攪拌均勻，軟餃子就做好了。