1
原材料！~
2
這是我家鄉的。有家的感覺！(鹽淹後晾幹)
三
大火煮沸後浸泡半小時！~
四
翻炒鍋裏的肥肉，得油！
五
炒瘦肉，加料酒。
六
加入生姜和八角
七
加入醬油和適量的鹽(少放點鹽，因為蕨菜是鹹的)
八
加入幹蕨菜、水和自制辣醬！
九
蓋上蓋子，用大火煮。烹飪時加入糖調味。
10
加入蔥花和雞精攪拌均勻後再煮。
11
鍋和盤子，用香菜葉點綴！