檸檬鳳爪怎麽做教程檸檬鳳爪怎麽做

1.材料:雞爪225-500g，檸檬1，料酒1，姜片，鹽，蒜末，蔥，小米辣，6大勺醬油，3大勺醋，1大勺醬油，65438+糖。

2.檸檬切片備用。

3、雞爪切。

4、雞爪冷水下鍋，倒入1大勺料酒，適量生姜，1大勺鹽。

5.將水燒開15分鐘，撈出，過冷水。

6.雞爪瀝幹水分，加入適量蒜末、蔥、小米辣、6大勺生抽、3大勺生抽、1大勺生抽、1大勺鹽、1大勺糖、1大勺香油、香菜、檸檬片，然後抓勻。

7.用保鮮膜封好，放冰箱壹夜。

8.檸檬雞爪做好了。