2.放入鍋中，加入幾片生姜。
3.雞蛋裏加壹點鹽，拌勻。
4.將煮熟的雞翅撈出，加入適量鹽、少許醬油、黑胡椒、蠔油、香油，腌制壹小時。
5.在雞翅上拍壹層粉。
6.放入蛋液中，掛蛋液。
7.包壹層面包屑。
8.鍋中倒入油，加熱至六成熱。
9.加入雞翅，煎至兩面金黃。
10，快出鍋的時候，大火煎，控油出鍋。