半斤蟶肉。
壹片海藻
50克面粉
50克生面粉
適量的鹽
壹個雞蛋。
三片洋蔥
小米麻辣三只
海苔怎麽做脆？
混合面粉，玉米粉，雞蛋，攪拌均勻。
蟶肉用姜末、蔥末、蒜泥、鹽和雞精腌制。
將海苔、洋蔥、小米辣和香菜加入脆糊中，用料理機打散。
最後的脆皮糊太有特色了！
將蟶肉放入脆皮糊中
油鍋五成熱，蚌肉上桌。
就炸鍋！