(或“紅燒蔬菜”)...@")
主要成分:
茭白(或者妳說的那種蔬菜@..@)
調料:
醬油、鹽、糖、雞粉、香油、鮮湯。
練習:
1.茭白用清水洗凈，切成圓盤狀(任何形狀都可以切)。
2.大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六七成時，放入茭白翻炒幾下。
3、加入醬油、鹽、糖、香油、鮮湯，先用大火煮開，再用中火煨至湯汁濃稠。最近撒上雞粉和香油，就可以出鍋了。