2.放下水開大火，放入冷水中淋浴，切成細粉；
3.將蒜瓣剁碎，榨出菜末中的水分，油鍋放少許菜籽油，將蒜瓣加熱至碎；
4.將蒜瓣切絲至棕色，將青菜切碎，攪拌均勻；
5.下壹勺豆瓣醬，少許六月鮮醬油，翻炒。
6.很多人總是害怕吃腌菜，所以我們避免腌制，用焯水處理烹飪方法，營養不流失。蔬菜煮前要沖洗幹凈，擠幹，然後調味炒熟。