三伏天為什麽要吃餃子？

所謂:“餃子頭在第二面，煎餅卷雞蛋在第三面”。三伏天吃餃子、煎餅和面條。在頭上吃餃子是壹種傳統習俗。福日人食欲不振，往往比平時瘦，稱為苦夏。在傳統習俗中，餃子是刺激食欲的食物。

在炎熱的天氣裏，人們感到疲倦，從而失去食欲，而普通人白天要工作養家，所以為了增加食欲，他們犒勞自己吃餃子，因為餃子被人民認為是最好的食物，所以增加食欲的最好方法就是吃餃子。而且因為餃子長得像元寶，他還順便發了財，壹舉兩得。