步驟1
材料:雞油適量，平菇30g，瘦肉100g，鹽1茶匙，蔥1根，料酒1茶匙，生粉1茶匙。
第二步
將平菇洗凈備用。
第三步
將蔥和蔥花切碎。
第四步
瘦肉切片。
第五步
將瘦肉、生粉、料酒加入碗中攪拌均勻備用。
第六步
將平菇和雞油加入砂鍋中
步驟1
材料:雞油適量，平菇30g，瘦肉100g，鹽1茶匙，蔥1根，料酒1茶匙，生粉1茶匙。
第二步
將平菇洗凈備用。
第三步
將蔥和蔥花切碎。
第四步
瘦肉切片。
第五步
將瘦肉、生粉、料酒加入碗中攪拌均勻備用。
第六步
將平菇和雞油加入砂鍋中，然後加入適量的水，大火燒開，小火燉15分鐘。
第七步
然後加入瘦肉繼續燉5分鐘。
第八步
然後加鹽調味。
第九步
最後撒上蔥花。