下面介紹餃子皮的制作方法，供參考。壹、準備材料:面粉:400g，溫水:100ml。
1.先將面粉倒在揉面墊上，加入適量溫水，加水，攪拌至成絮狀。
2.攪拌成絮狀後，揉成不沾手的光滑面團。
3.面團揉好後，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4、30分鐘後，團醒後，取出揉勻。
5.把揉好的面團揉成條狀。
6，然後切成相等的小劑量。
7.擠壹劑，用搟面杖搟成圓形的餃子皮，將所有劑量搟成餃子皮。