佐料
雞肉
半個壹
油
適量的
鹽
蔣莎
步驟
1.將雞肉洗凈，剁碎。
2.加入少許鹽，攪拌均勻。
3.這是高良姜。
4.洗凈去皮。
5.切成塊，用刀拍松。
6.向鍋中加入水和植物油。
7.加入生姜，煮兩分鐘。
8.加入雞塊。
9.煮開後加入適量鹽調味，可以撇去上面的血沫。
10.關火，上湯。
技巧
1.如果妳喜歡沙姜味道更濃的東西，可以多煮五分鐘再放雞塊。
2、鹹淡口味由個人把握。