所需食材:木須菜80g，黃瓜130g，水發木耳70g，雞蛋130g。
1，木須菜用60℃溫水浸泡1小時，幹木耳用60℃溫水浸泡1小時；
2.將洗凈的黃瓜切成菱形塊，將洗凈的黑木耳撕成小塊；
3、雞蛋搗碎放入碗中打散待用；
4、熱鍋加入冷油，待油溫熱時，倒入雞蛋翻炒，轉中、小火，將雞蛋翻炒待用；
5、鍋中再加入少許油，放入蔥花翻炒；
6.將黃瓜片翻炒，然後加入木須菜和木耳翻炒，加入適量海天蠔油和鹽翻炒1分鐘，倒入煎蛋，完成木須菜。