2、預防心腦血管疾病的作用:大蒜油不僅可以降低膽固醇含量,從而降低血脂,還可擴張血管、促進血液循環,從而降低血壓,有效預防動脈粥樣硬化、高血壓等疾病。
3、促消化作用:大蒜油可促進消化液的分泌,從而促進食物消化,還可增強食欲。