現做冰淇淋的甜筒屬於什麽食物？

現做冰淇淋的甜筒是壹種常見的糕點食品，屬於壹種幹糕點。它的主要原料是面粉、糖和雞蛋，面粉和雞蛋的比例需要精確計算，以保證蛋筒既香脆可口，又有足夠的韌性來承載冰淇淋。蛋筒的制作方法比較簡單，但是不同的面粉種類、面粉與水的比例以及面團的揉捏力度都會影響最終蛋筒的口感。所以在制作過程中要有嚴格的操作標準和配方，才能保證蛋筒的質量和口感。蛋卷冰淇淋因為口感酥脆，內部質地柔軟，在市場上很受歡迎。