鹵菜能凍多久？

1，最好當天吃完鹵菜。如果吃不完的鹵菜，可以放冰箱3到4天，不會壞，但建議不要放那麽久。最好是第二天吃完。

2.但需要註意的是，保存的方法要註意。儲存容器應該用蓋子密封。如果沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免產生異味或營養流失。

3.想吃冷凍的鹵菜時，前壹天晚上拿出來，冬天放在室外，自然解凍過夜。夏天要放在冰箱的保鮮層，隔夜自然解凍即可。解凍後，腌制好的蔬菜要充分加熱後再食用。