魯花雞有幾個品種。

魯花雞分為紅魯花雞、黑魯花雞和白魯花雞。蘆花雞是原產於美國的蛋肉兩用品種。橢圓形和大，單冠。在中國，魯花雞被稱為條紋雞，羽毛黑白相間，條紋均勻。公雞重約4.5公斤，母雞重3.5公斤。生長快，肉質好，容易育肥。產蛋多，180~200壹年，重50~60克，殼紅黑相間。蘆花雞遊山澗，食林草飲溪泉，生長在無汙染土地的原生態環境中。養殖魯花雞經濟效益可觀，食物鏈廣，抗病力強，易飼養，飼養成本低，肉質好，前景廣闊。雞肉味道鮮美，肉質好，具有藥膳保健功能，肉質細嫩細膩。被稱為柴雞之王的紀靈是最好的。