材料:大頭菜2個，醬油，糖，花椒20個，八角1-2，白芝麻少許。
步驟:
1，準備2個大頭菜。
2.將大頭菜去皮切成細絲，在太陽下風幹2-3天，脫水。
3、通風，沒事磕碰，翻身。
4.縮小後的樣子。
5.加壹點糖。
6、八角形1。大概20花椒。不用攪拌。
7.把醬油倒進去。
8、基本泡了2-3天，其實可以吃了。
9、密封腌制1周以上更美味。
10，放點芝麻。