黃瓜根
三個紅辣椒
3或4粒大蒜籽
適量的鹽
壹點白糖
壹點味精
橄欖油適量
大蒜汁黃瓜的做法
隔壹段時間把黃瓜的青皮剝掉，果肉切薄片備用。
將大蒜籽碾碎，辣椒切絲。
將切碎的黃瓜、大蒜籽和胡椒放入容器中。先放橄欖油拌勻，再加鹽、味精、白糖拌勻即可食用。
技巧
壹、黃瓜只刮去部分青皮，可以讓瓜嫩而不失脆。
第二，為了不損失鹽和其他調料，先把材料和油混合，這樣瓜的汁液滲出太多，就失去了松脆。
第三，現在做，現在吃！