把面加水調成面糊。然後裹上。裹好以後妳外面其實連面包糠都不用。再最面外再滾壹層生粉。
但是後面就得註意了。妳應該會有做專用的漏勺吧？（就是鐵絲編成的那種網目比較大的。）把雞腿或雞翅放到裏面，然後左右晃動漏勺，讓雞上面的面乍開。這樣炸出來的就會好看了。網上的都是家庭制作方法。我以前是做這行的。免費傳授給妳了。