將剛摘下來的銀杏果去皮，可以使用發酵法，需要準備的材料包括有：銀杏果、容器、水
壹、準備剛摘下來的銀杏果
二、將白果加入水後放置在潮濕的地方，放置壹個禮拜
三、然後將發酵好的銀杏果撈出
四、用手搓或者是用腳踩開始去皮，如果用手去皮，需要戴手套，畢竟白果有壹定的毒性，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔
五、這樣就能將銀杏果去皮了