酸菜200克
Bayu1文章
適量的油
小紅辣椒適量
花椒
八角適量
適量的鹽
味精
麻辣火鍋湯頭適量
食譜做法:
1.清洗鮁魚的內臟。
2.剝掉主刺。
3.把肉切成塊。
4.酸菜切絲，用水沖洗兩遍，擠出水分備用。
5.鍋裏放底油，放入花椒、大料、小紅椒翻炒。
6.加入酸菜，炒香
7.加入適量的水。
8.加麻辣火鍋湯。
9.放入魚塊。
10.加鹽。
11.加入味精，翻成火鍋放在酒精爐上。越燉，酸菜越好吃。