懶人排骨冬瓜湯怎麽吃？

排骨500克

花椒10

1八角

肉桂1

香葉1片

冬瓜300克

1冬筍

懶排骨冬瓜湯的做法？

這塊排骨需要焯壹下。我喜歡水沸騰的時候。用筷子夾起排骨，另起鍋，放入排骨和大料桂葉，不放蔥、姜、蒜，燉2小時至排骨軟爛，加2湯匙鹽，夾起排骨，保留老湯，燉火鍋或以下條。

鍋中清水，放入燉好的排骨，冬筍切成滾刀塊，煮熟，冬筍放入冬瓜丁，冬瓜熟了放點鹽出鍋。這時，湯是白色的。

技巧

1，壹定要焯壹下。2、用筷子夾起，不要用漏勺。3不放油。