草莓果凍
材料:草莓10個，魚膜3片，清水250ml，糖適量。
練習:
1)將魚膜用手掰成小塊，浸泡在100ML水中，用保溫水蒸成魚膜液；拿8個草莓，切成丁。
2)取壹個牛奶鍋，倒入150ML水煮沸，加入草莓丁煮沸成紅色汁液，然後去掉草莓渣。
3)將魚膜液慢慢倒入奶鍋，邊倒邊攪拌草莓汁，加入糖溶解。
4)將魚膜液和加糖的草莓汁冷卻，去除浮在草莓汁上的浮沫。
5)將過濾後的草莓汁倒入果凍模具中，蓋上模具，冷藏2-3小時。