保存方法壹：鮮物冷藏法。
新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗幹凈。放冰箱冷凍保存隨吃隨取。
保存方法二：半熟冷藏法
將新鮮蠶豆清洗幹凈，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味。放在容器如簸箕、食物盆裏晾幹，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦。
保存方法三：幹物存儲法。
曬幹，曬到十分幹，妳懂的，濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變的，清洗幹凈存儲。放置到通風、幹燥處或者放入皮不用全剝啊，壹個小口子就行了。