2.如果晚上吃飯，早上就進入和面環節。
3.為了讓徽面的味道更濃，可以在和面的過程中加壹點鹽。
4.惠面的和面方法和傳統的和面方法差不多。主要方法是將面粉和水以適當的比例充分混合。鞣制得越充分，時間越長，面條就會越筋道。
5.完成後放置三到四個小時。
6.燴面是河南省的壹種美食，具有活力和美味的特點。
7.和面的環節往往會讓燴面更加精致。