餃子餡太鹹該怎麽補救？

1，加菜。如果餃子餡是鹹的，鹽放多了，那也不用擔心，可以找點別的食材。比如把剩下的菜再洗壹遍，然後剁成餃子餡，這樣鹽就可以被新加的菜吸收，從而使餃子餡的味道變淡。

2.加糖。有時候不小心拌了餃子餡，鹽放多了，餃子餡吃起來特別鹹。這時候可以加點糖進去，會把鹹味結合起來，讓原本鹹的餡料不再那麽鹹。

3.加水。如果餃子餡有點鹹，可以加適量溫水。但是加水後，餡料會太薄，不容易包起來。這時候可以把加水後的餡料放入冰箱冷藏，這樣水會馬上結冰，再拿出來包起來就不那麽麻煩了。