油包子的面團怎麽滿足？

油包子，河南的壹種小吃。外金黃脆嫩。早餐吃包子喝熱湯真的是最好吃的。油包子，河南的壹種小吃。外金黃脆嫩。早餐吃包子喝熱湯真的是最好吃的。

提示:

油要溫壹點，這樣才能有外焦裏嫩的效果。

有朋友問面糊和水的比例。其實也沒什麽。我們河南有面筋湯。饅頭的面團比面筋湯的少而輕就不錯了。也就是攪拌面糊，用筷子夾起面條，這樣面條就不會很快脫落。另外，小蘇打很重要。如果炒的時候不好看，可以現場多放壹些，攪拌均勻。