痘痘雞湯正宗方法/圖解/步驟;
1.將面粉和水混合至粘稠狀,攪拌壹會,增加咀嚼性。放置5-10分鐘。
2.備用雞湯或剩雞湯加熱煮沸。
3.把碗傾斜,用筷子在旁邊掛個疙瘩。根據自己的喜好,南方人建議薄壹點,口感好壹點。
4.面條快熟的時候,放入雞蛋,註意開鍋邊掉,不要攪。容易堵。
5.最後加入蔬菜,根據自己的喜好加入粉條、海帶、菠菜。
6.如果雞湯裏有鹽,可以根據口味適量使用,滴上醬油或醋和雞精即可。