生魚片是生食的意思嗎？

生魚片意味著生的食物。生魚片是生魚的壹種，常指將鮮魚、貝類生吃切片，直接加調料食用。生魚片起源於中國，是中國古代常見的魚菜，現在流行於日本、朝鮮半島等地。

生魚片

在中國古代，生魚片是壹道常見的魚菜。中國早在周朝就有吃生魚片(魚)的記錄，最早可以追溯到周宣王五年。

生魚片最常用的材料是魚，多為海魚，如金槍魚、三文魚、笛鯛、比目魚、鰹魚、春魚、鳳尾魚、鯡魚、鱸魚、鯔魚等。

生魚片以其優美的造型、新鮮的原料、鮮嫩可口的味道、刺激性的調料贏得了人們的青睞。