冷凍海螺肉怎麽做好吃？

凍海螺肉可以炒韭菜，既能中和海螺的腥味，又有韭菜特有的香味，是壹種很好的食物。

海螺肉炒韭菜如下:

材料:海螺肉300g，韭菜300g，料酒，姜片，枸杞，鹽，味精？

練習和步驟:

1、超市買的海螺肉300克，用料酒和姜片在開水中腌制兩三分鐘，撈出瀝幹。

2、韭菜切段300克備用。

3.炒鍋裏放適量的油。油七成熱時，放入蒜沫和姜絲炒香。

4.放入海螺翻炒，再放入韭菜和枸杞翻炒。

5.用鹽和味精調味。