可以做蒜蓉大龍蝦，具體做法如下：
1、材料：大龍蝦1只、蒜瓣4個、白葡萄酒1杯、鹽少許、胡椒粉半勺。
2、大龍蝦入鍋蒸5分鐘，取出卸下蝦鉗，用剔刀和筷子剔出裏面的蝦肉。
3、切下蝦頭，把蝦身翻過來，背朝下放置，用剪刀把蝦肚的那壹面殼剪下來，保留蝦背的殼完整，取出蝦肉，剁成丁。
4、蒜瓣剝好剁成蓉。
5、鍋中放入1湯匙油，燒至7成後倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、壹小撮鹽，燒開後立刻出鍋。
6、把蝦肉塞回蝦殼內，澆上蒜蓉汁即可。