如何做酸湯面

1，原料:細面條，小蔥，蒜，雞蛋，鹽，醬油，香醋，糖，雞精，胡椒粉，熟芝麻，香油，花生油，辣椒面。

2.將洋蔥和大蒜切到碗裏。

3.加入鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、胡椒面、芝麻。

4.將油倒入鍋中，待油冒煙後倒入碗中。

5.最後倒入醬油、香醋和香油拌勻備用。

6、鍋中加水，水冒泡時，打壹個雞蛋，水開後將面團倒入，中間加水兩次。

7.最後，將蔬菜放入水中煮沸。