2.用清水洗凈綠豆和大米。因為綠豆粥是直接煮的，綠豆飯壹起洗。
3、然後加入適量的水，水量不要求，根據自己的喜好增減多少，中間加水無所謂。
4.蓋上鍋蓋，開大火。
5.煮沸時關火，蓋上鍋蓋，小火燉約15~20分鐘。
6.這時，鍋裏的水變少了，米飯開花了，綠豆也漸漸漲起來了。
7、但不能食用，需要重復以上步驟:煮沸。
8.三燉之後，米飯和綠豆都熟了，開花了。
9、壹個涼爽的夏天，濃稠、綿軟可口的綠豆粥就做好了。