1.首先我們來準備食材，大蒜幾片，剁成蒜末，小米椒幾個切成小塊，小蔥兩根切成圈，香菜壹把切成小塊。
2.準備壹個小鍋，加入4大勺辣椒面，2大勺白芝麻，1大勺胡椒粉。倒入切好的蒜末，攪拌均勻備用。
3.鍋中燒油，待油溫七成熱時，起鍋，將熱油倒入鍋中，激發蒜香，加入鹽5克、醬油20克、陳醋10克，攪拌均勻，將鹽融化，再倒入小米辣、蔥花、香菜，攪拌均勻。