什麽是紫米？

紫米不是黑米。黑米和紫米的區別在於，大部分黑米產於東北，而紫米產於雲南墨江縣。黑米不糯，紫米是糯米的壹種，所以也叫黑糯米；黑米價格壹般在3-4元/斤之間，紫米約10元/斤，產地在8元/斤以上。市場上我估計在10元/斤以上。黑米沒有滋補作用，紫米有補血滋陰、閉宮正骨的作用。黑米是很普通的大米，紫米是紫色的珍珠。更奇特的是，壹顆完整的紫米掰成兩半後，做成米後自然會連成壹顆完整的米粒。

紫米要在正規市場買。建議買包裝好的大米，很多都是假的。