涼拌青木瓜的做法:
材料
1個生木瓜，4個辣椒，20克香菜，
碎花原糧2湯匙，開陽1茶匙。
調料:
(1)鹽1茶匙
(2)魚露半湯匙，糖1/2茶匙，檸檬汁1茶匙。
2練習
1.將生木瓜去皮去籽，切成細條，用鹽抓勻腌制30分鐘，然後沖水10分鐘，壓去水分備用。
2、開陽泡發切碎；將辣椒和芫荽洗凈切碎。
3.將所有材料與調味料(2)混合裝盤，撒上碎花制成顆粒。
註意:這道菜是開胃的開胃菜。