步驟1:土豆洗凈，切塊備用。牛肉洗凈，入鍋煮15分鐘撈起待用。
第二步:鍋中加入少許油，倒入土豆塊翻炒幾分鐘。然後加入咖喱塊，全部放進去，因為我還有更多土豆。
第三步:將咖喱翻炒，小火翻炒，不要烤焦。然後壹碗水，燒開，把土豆咖喱收起來備用。
第四步:鍋中放少許油，燒熱油爆香蒜末，倒入熟牛肉翻炒，加入料酒和醬油翻炒幾下。然後倒入咖喱土豆，在土豆塊中加入水。
第五步:大火燒開，轉小火20分鐘，讓土豆筷子磨出來。不要加鹽，因為咖喱本身就是鹹的。