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炸甲魚片的方法,怎麽做才好吃,怎麽炸。

步驟

1.準備原料:冷凍甲魚。

烹飪酒

胡椒絲

2.將融化的魚切成小塊,放入大碗中,倒入料酒。

3.加入鹽,攪拌均勻。

4.用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏2小時。

5.往鍋裏倒壹點油

6.將油加熱,放入鹹魚。

7.黃氏翻面後,撒上剁椒,蓋上蓋子,晾壹分鐘。

8.吃飯的時候,把自己喜歡的菜混著吃也是可以的。

技巧

1,凍魚可以用料酒腌制,可以保鮮。

2、不需要太多油,中火煎即可。