蒸螃蟹要多久，怎麽蒸螃蟹？

1，20分鐘左右。鍋中倒入溫水，將螃蟹放入鍋中，加入蔥、姜和幾滴料酒，蓋上鍋蓋。

2.大火蒸5分鐘，再小火蒸12-15分鐘。

3.蒸好後，把姜片和蔥段夾出來，壹只美味的蒸蟹就出鍋了。

4.蒸螃蟹的時候蘸點蟹汁，壹般是醋摻水，加2、3滴海鮮醬油。

5.然後擠點姜汁蒜汁進去。

6.如果是大蟹，大蟹需要蒸的時間更長。大螃蟹也是大火蒸5分鐘，再小火蒸20分鐘至熟，完全殺菌。