2.餃子最好的餡料是什麽？
3.餃子用什麽餡好？
4.蒸餃的餡是什麽？
1.材料:大白菜、土豆、蓧面、香油、鹽。
2.白菜洗凈，切碎，擠出汁液，放入盆中備用，土豆切成丁。
3.將凍好的豆腐丁、蔥花、鹽、五香粉或胡椒面、香油或麻油攪拌。
4.在盆中放入適量燕麥粉，倒入開水，然後用筷子不斷攪拌面粉，用手揉成軟硬適中的面團。
5.把拌好的面條揉成長條，然後拉成小劑量。
6.之後搟皮，包餃子。
7.第三，把包好的餃子放在蒸籠上蒸15分鐘。