1.準備紅薯，去皮切絲。
2.將紅薯絲放入溫水中浸泡至變軟。
3.加入適量的面粉，不要太多，只要每根紅薯絲都能掛面粉即可。因為我的紅薯很甜，所以沒有放糖。口味重的可以加點糖。
4.攪拌均勻，靜置15分鐘。
5.鍋中倒入適量的油，加熱。將紅薯絲放入鍋中，煎至兩面金黃色。
6.出鍋了。(註意:蛋糕不要做的太厚，不容易做出來！)
技巧
做煎餅的時候，壹定要小心被油濺到。
推薦給妳:紅薯的做法，高筋面粉的做法，水的做法