砍
300克
馬鈴薯
250克
佐料
烹飪酒
適量的
鹽
小洋蔥
壹些。
步驟
1.排骨洗凈，切成小塊，再次洗凈備用。
2.將土豆洗凈，去皮。
3.將去皮的土豆洗凈，切成大小合適的塊。
4.將排骨放入開水鍋中焯5分鐘，撈出用清水洗凈；然後將排骨、料酒和適量的水放入紫砂壺中燉。
5.排骨燉至半熟時，放入土豆，加鹽、味精、小蔥，燉至熟，出鍋。