黑芝麻糊是純黑的，而白芝麻糊不是白色的，而是棕色的紅土黃色。
2.味道和香味
白芝麻糊和黑芝麻糊味道差不多，都很細膩醇厚。黑芝麻糊有點苦的感覺，這是黑芝麻本身的特點。不仔細品嘗是吃不到的。
3.就價格而言
因為黑芝麻本身就比白芝麻貴很多，所以磨好的黑芝麻糊比白芝麻糊貴。
芝麻醬的吃法:
1，抹在饅頭、面包上
2.沖進牛奶和豆漿
3.混合熱幹面，涼菜，火鍋。