球芽甘藍只是壹種蔬菜卷心菜，在壹些地區也被稱為球芽甘藍。這種卷心菜屬於十字花科，是兩年生草本植物。它起源於地中海沿岸，傳入歐洲。現在國內只少量生產。通常這種球芽甘藍多用於西餐的制作。西蘭花基本就是球蛋白，可以促進免疫球蛋白的再生，增加人體內抗體的數量。抱子甘藍中有硫磺，是壹種天然的藥用成分。它不僅能殺蟲止癢，還能抗真菌，減少許多病毒對人體皮膚的傷害。平時經常吃抱子甘藍，可以預防皮膚和濕疹，還可以快速緩解人因皮炎引起的瘙癢癥狀。