材料:魚半條,鹽5克,胡椒粉5克,芝麻粉5克,孜然5克。
步驟:
1,虹鱒魚切塊,大概兩厘米厚。
2.將胡椒粉、鹽和芝麻粉倒入碗中,攪拌均勻。
3、沾有食材。
4、炒鍋用植物油加熱,油溫五成。把虹鱒魚浸在攪拌好的碗裏(魚上抹了調料),然後在鍋裏煎。翻壹分鐘左右,翻兩次,蓋上鍋蓋兩分鐘左右,撒上孜然即可食用。