輔料大蒜2根小蔥1小米椒2個鹽適量花椒粉適量味精適量醬油適量醋適量白糖少許油辣椒適量。
冷混豬皮的步驟
1.豬皮洗凈，去油。然後煮，可以用筷子插過去
2.煮豬皮時，準備蒜末、小米椒碎、蔥花，然後挑出豬皮，用冷水冷卻，然後斜著切片。
3.豬皮加入鹽、味精、糖、花椒粉、油辣椒、醬油、醋、蔥花、蒜末、小米椒，拌勻即可食用。