紅茶和綠茶可以壹起煮茶葉和雞蛋嗎？

可以壹起煮，建議單獨用紅茶，不要紅茶和綠茶壹起煮，普通綠茶煮出來的茶蛋略苦，雞蛋中的茶堿和鐵結合會對腸胃造成壹定的刺激，對感冒發燒和腸胃疾病的人更不利。

用紅茶煮出來的雞蛋不僅色澤鮮艷，而且香而不澀，所以在選擇茶葉蛋的原料時最好用紅茶。

另外，茶葉蛋可以盡快煮熟，不宜久煮，否則蛋會變性，酥脆難吃，口感不好。

望采納！