2.將蝦洗凈，去蝦線。
3.加入1茶匙鹽，
4.加入1茶匙白酒，拌勻，腌制15分鐘。在腌制好的蝦中加入2茶匙澱粉，攪拌均勻。
5、胡蘿蔔、黃瓜洗凈切丁。
6.向鍋中加入1湯匙油。油熱後，將蝦放入鍋中翻炒。蝦變色後，就可以取出來了。
7.另壹鍋加少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁炒至斷。
8、加入少許鹽，放入玉米粒翻炒。
9.然後加入提前炒好的蝦仁，翻炒均勻，關火。