鍋中加入適量的水，燒開後加入燕麥。
當火再次沸騰時，關小火，煮到燕麥變粘為止。
倒入牛奶壹起煮至微開小火再煮壹會兒。
將煮好的牛奶燕麥片放入碗中，加入少許糖調味。
荷葉粥做法:新鮮荷葉壹片，粳米壹粒，蔥花和鹽。放入鍋中，水開後放入粳米，開始慢燉。40分鐘後，粳米已經開花，粥湯略濃，倒入少許鹽。取出壹片荷葉，洗凈，把靠近蒂的硬筋掰斷，然後把荷葉蓋在鍋裏的粥皮上，小火燉20分鐘，最後撈出荷葉，撒上蔥花。